Müssen Spargeln fliegen? Nein, denn Spargeln wachsen ausser in den
USA, Peru oder Mexiko auch in Europa. Vor allem in Spanien, und – hätten Sie es
gewusst? – auch im Kanton Bern werden Spargeln produziert, und zwar grüne wie
weisse. Je näher Obst und Gemüse am Verkaufsort produziert werden, desto kürzer
ist der Transport zu den Konsumenten – das ist echt luftfreundlich.
Regionales und saisongerechtes Einkaufen:
- senkt den Treibstoffverbrauch für Transporte
- belastet die Luft weniger mit Schadstoffen
- bringt natürlich gereifte Produkte auf den Tisch
- sorgt für frisches Obst und Gemüse
- schafft Nähe zum einheimischen Produzenten
Für Gesundheit und UmweltBei jedem Start und jeder Landung stösst ein Flugzeug grosse Mengen an
Schadstoffen aus:
- Stickoxide (daraus entsteht Ozon)
- Feinstaub
Und in grosser Höhe wirken sich ausgestossene Treibhausgase 2- bis 3-mal
stärker aus als am Boden. Klimaexperten prognostizieren, dass für die
Landwirtschaft langfristig Ernteeinbussen durch Hitze und Trockenheit entstehen
können.
Für Sie entdeckt:Heute deklariert der Detailhandel die Herkunft der Produkte vorbildlich. Coop
deklariert nun auch als erster Detailhändler mit dem Label «BY AIR» die
Produkte, die mit dem Flugzeug transportiert worden sind.
Dieses neue Label in Flugzeugform mit der Aufschrift «BY AIR» dient als
Einkaufshilfe. Jetzt kann der Kaufentscheid für oder gegen ein Produkt, das mit
dem Flugzeug transportiert wird, sofort und klar gefällt werden. Das Logo wird
auf die Verpackung aufgedruckt oder direkt auf den exotischen Früchten
platziert.